#کاسه-ابنباتی

شکر ۷۵گرم
گلوکز۱۵گرم
آب۳۰گرم

اول یه بادکنک رو با آب سرد پر کنین ودرشو ببندین و وارونه روی یک لیوان بزارید. همه مواد رو با هم مخلوط کرده وروی شعله میزاریم وهم نمیزنیم تا به جوش بیاد وشکر داخل مواد حل بشه .(وقتی جوشید میتونین به دلخواه کمی اسانس ورنگ خوراکی اضافه کنین .)موادمون انقدر باید بجوشه تا غلیظ بشه وبه دمای ۱۵۰درجه برسه اگه مثل من دماسنج نداشتین یه ظرف آب سرد کنار دستتون داشته باشین وقتی دیدین مواد غلیظ شده یکم توی آب سرد بریزین اگه زود سفت شد یعنی غلظتش کافیه حالا شعله رو خاموش کنین ومواد رو سریع با قاشق روی بادکنک بریزین وبزارین بمونه تا آبنبات کاملا سفت بشه بعد آروم سر بادکنک رو قیچی ریز بزنین تا آروم آروم آبش خالی بشه حالا کاسه آبنباتی ما آمادست.
ممنون از شایلی عزیز بابت دستور عالی وبی نقصشون